Žan Zupančič, mag. inž. prehrane, raziskovalec in doktorski študent na univerzi v Illinoisu Urbana Champaign

​

Šport in prehrana sta moji veliki strasti že od malih nog. Prav zaradi tega sem svoje izobraževanje, raziskovanje ter strokovno delo usmeril v panogo športne prehrane. V znanju je moč, da športniki in športnice izkoristijo svoj maksimalni potencial ter se izognejo negativnim posledicam nestrokovnih prehranskih praks.